Cervelle d'Agneau (x1)

1 pièce. Sachet de 70/100gr

4,90 €

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Cervelle d’agneau – Un abat fin, tendre et riche en goût

Découvrez la cervelle d’agneau, un abat délicat et savoureux très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle et de mets raffinés. Tendre, onctueuse et au goût subtil, elle est idéale pour des recettes de bistrot, des plats d’inspiration orientale ou simplement poêlée au beurre avec un filet de citron.

Riche en nutriments essentiels (notamment en fer, phosphore et vitamines du groupe B), la cervelle d’agneau est une pièce noble souvent oubliée, mais qui mérite une place de choix.

Caractéristiques produit :

Origine : Les Eleveurs de la Charentonne (61)
Produit : Cervelle d’agneau entière, prête à cuisiner
Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C
Livraison : En frais, avec respect strict de la chaîne du froid

Nombre de personnes	1
Durée de conservation (jours)	5
Cuisson (minutes)	NC

Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️

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Le mot de l'éleveur

Les atouts de notre cervelle d’agneau :

Texture fondante et goût fin, apprécié des connaisseurs
Produit frais de qualité, sélectionnée et conditionnée avec soin
Excellent rapport protéines / nutriments
Idéale en cuisine française ou méditerranéenne

Les Conseils des Colis du Boucher

Suggestions de préparation : Poêlée au beurre avec persil et ail, servie avec des pommes vapeur; Panée façon bistrot, croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur; En sauce blanche ou gribiche, pour une entrée typique française; Accompagnée de légumes sautés, riz pilaf ou purée de pommes de terre maison