Paleron de Bœuf – Tendreté et goût pour vos plats mijotés
Le paleron de bœuf est une pièce noble et savoureuse, idéale pour les plats mijotés riches en goût. Situé dans l’épaule de l’animal, ce morceau tendre après cuisson lente est particulièrement apprécié pour réaliser des bourguignons, daubes ou pot-au-feu maison. Sa chair gélatineuse et persillée offre une texture fondante et un arôme puissant.
Caractéristiques produit :
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Origine : France
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Poids : Environ 500 g
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Conditionnement : Sous vide
