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Fourme d'Ambert
1 pièce, environ 200gr
4,94 €
(24,69 € le kilo)
TTC
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Fourme d'Ambert – Un fromage bleu au caractère authentique
La Fourme d'Ambert est un fromage bleu à pâte persillée originaire de la région Auvergne, en France. Ce fromage au lait de vache se distingue par sa texture crémeuse, son goût doux et fruité, et ses veines bleues caractéristiques qui lui confèrent un caractère unique. Affiné pendant plusieurs semaines, il est parfait pour les amateurs de fromages bleus à la fois raffinés et subtils.
Caractéristiques produit :
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Origine : Région Auvergne, France
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Ingrédients : lait de vache pasteurisé 97,3 %, sel 2,7 %, ferments lactiques et d’affinage
Matière grasse sur poids total : 29 %
Matière grasse sur extrait sec : 52,9 % -
Type : Fromage bleu à pâte persillée
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Lait : Lait de vache entier
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Poids : Disponible en portions de 150 g, 250 g ou à la pièce entière de 1 kg
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Affinage : Minimum 4 à 6 semaines
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Conservation : À conserver entre 4°C et 8°C pour maintenir sa fraîcheur et sa saveur
Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️
Fidélité récompensée sur vos achats. Gagnez des points et des récompenses grâce à notre programme de fidélité.
Service client à votre écoute, disponible du lundi au vendredi de 9h à 20h.
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Le mot de l'éleveur
Bienfaits nutritionnels de la Fourme d'Ambert :
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Riche en calcium et en protéines, essentiel pour la santé des os et des dents
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Source de vitamines B, notamment la B12, importante pour le métabolisme et la production d'énergie
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Riche en graisses saines grâce à l'affinage naturel du lait
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Contient des probiotiques qui favorisent une digestion saine
Les Conseils des Colis du Boucher
Idées de préparation : En tartine sur du pain de campagne ou une baguette grillée, accompagné de noix ou de miel; Dans une salade de légumes frais, avec de la roquette, des fruits frais (poires, figues) et des noix de pécan; Mélangé dans une sauce crémeuse pour accompagner des pâtes ou des viandes grillées; Crémé dans des risottos ou des pâtes pour une touche savoureuse; En fromage de fin de repas, avec des fruits frais, des crackers et des vins doux ou rouges
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