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Cailles

2 pièces - 1 sachet de 420/480 gr

La caille est un petit gibier à la saveur douce et au parfum délicat.

logo-selection Selection 18,99 €/kg 8,55 €

2 portions

7 jours

30 - 60 + min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Ce gibier à plumes pourra être cuisiné avec simplicité, notamment rôtie à la broche, mais également braisée, grillée, sautée, farcie, préparée en pâté, en terrine ou cuite en papillote. A vous de choisir


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande de volaille participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 


Idées recettes

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    Cailles à la Crème

    difficulté 2/5


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