Couenne de porc – L’ingrédient traditionnel aux multiples usages
La couenne de porc est un produit brut et authentique, incontournable dans la cuisine charcutière et les recettes traditionnelles françaises. Riche en collagène, elle est idéale pour apporter du liant, de la saveur, et une texture fondante aux plats mijotés, terrines, pâtés, bouillons ou potées.
Utilisée dans de nombreuses préparations régionales, la couenne de porc est également prisée pour réaliser des grattons, du saindoux, ou pour enrichir des recettes maison comme les lentilles au petit salé ou le cassoulet.
Caractéristiques produit :
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Origine : France
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Conditionnement : Sous vide ou
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Conservation : 0°C à +4°C – Peut être congelée
