Filet de Lieu noir

Filet de Lieu noir

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9,52 €
TTC

(30,23 € kg)

2 pièces de 280/320 gr

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Pour 2 personne(s)

7 jours

5-10 minutes

Description

Filet de lieu noir – Poisson maigre, savoureux et facile à cuisiner

Le filet de lieu noir est un poisson apprécié pour sa chair fine, blanche et délicate, ainsi que pour sa valeur nutritionnelle élevée. Riche en protéines, pauvre en matières grasses, il est parfait pour une cuisine saine, légère et savoureuse. Facile à préparer, il s’adapte à de nombreuses recettes : au four, à la vapeur, en papillote ou simplement poêlé. Le lieu noir est une excellente alternative au cabillaud, alliant qualité, goût et petit prix.

Caractéristiques produit :

  • Origine : Atlantique Nord-Est

  • Présentation : Filets sans peau ni arêtes (parés à la main)

  • Conditionnement : Sous vide

  • Poids : 300 g par filet

  • Conservation : Entre 0°C et +2°C (produit frais)

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idées de cuisson : Au four avec un filet de citron et des herbes de Provence;    En papillote avec des légumes de saison;    À la poêle, juste snacké avec un peu d’huile d’olive;     En gratin ou en brandade, façon cabillaud

Le mot de l'éleveur

Les atouts du filet de lieu noir :

  • Poisson maigre et riche en protéines

  • Saveur douce, qui plaît aux petits comme aux grands

  • Chair tendre et peu sèche après cuisson

  • Idéal pour une alimentation équilibrée ou minceur

  • Produit facile à cuisiner, même pour les débutants

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