Sachet de 500/700gr env.
Les oreilles de porc sont un incontournable de la cuisine traditionnelle française et charcutière. Appréciées pour leur texture à la fois ferme et fondante, elles offrent une expérience gustative unique, idéale pour les plats mijotés, grillades ou recettes en gelée.
Origine : France
Conditionnement : Oreilles entières
Poids : Environ 500 à 700g
Conservation : Sous vide
dées de recettes : Oreilles de porc grillées à la plancha avec sauce piquante, Salade tiède d’oreilles de porc à la vinaigrette d’échalote, Ragoût paysan aux oreilles et légumes anciens, Gelée de porc traditionnelle
Texture fondante et légèrement croquante
Riche en collagène : parfait pour les bouillons et gelées
Peut être grillée, panée, mijotée ou cuisinée en salade
Idéal pour une cuisine rustique et économique
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