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Canette de Barbarie

1 pièce entre 1,300 et 1,700 kg. Vidée.

Nous recevons souvent des compliments sur les canards et nous en sommes fiers ! La canette à elle une chair encore plus tendre et savoureuse !

logo-selection Selection 12,66 €/kg 20,72 €

Produit disponible du 10 Dec au 31 Dec

logo-selection Selection 13,88 €/kg 22,79 €

5/7 portions

7 jours

60 + min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Effilochez les restes de canette, déjà cuisinés et faites-les revenir avec de l'échalote ciselée, dans du beurre.
Déposez ce mélange dans un plat à gratin et recouvrez- le d'une purée maison, puis saupoudrez de la chapelure.


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande de volaille participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

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Le Bio défend l’élevage le plus respectueux de l’environnement. Le Label Rouge garantit un plaisir gustatif fort en sélectionnant les meilleurs produits de nos terroirs, tout en défendant un élevage traditionnel.

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