- Porc
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Côtes de porc à la moutarde
Difficulté
Temps de préparation
5
Temps de cuisson
30
Nombre de personnes
2
Ingredients
- 2 côtes de porc des Colis du Boucher
- 1 oignon
- 25 cl d’eau
- 1 bouillon cube
- Un peu de farine
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre
La recette
1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé puis réservez.
2. Salez et poivrez les côtes de porc puis farinez-les.
3. Faites-les dorer à la poêle.
4. Ajoutez les oignons et le bouillon de cube dissout dans les 25 cl d'eau.
5. Couvrez et laissez mijoter 30 min.
6. Ajoutez le mélange moutarde et crème, portez à ébullition.
Les conseils du boucher
Place à la dégustation, accompagnée d’une salade verte et d’un Rosé bien frais !
Je commande les produits utilisés dans cette recette :
Côtes de Porc Echine
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