Côtes de porc à la moutarde

Difficulté

Temps de préparation

5

Temps de cuisson

30

Nombre de personnes

2

Ingredients

- 2 côtes de porc des Colis du Boucher
- 1 oignon
- 25 cl d’eau
- 1 bouillon cube
- Un peu de farine
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre

La recette

1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé puis réservez.

2. Salez et poivrez les côtes de porc puis farinez-les.

3. Faites-les dorer à la poêle.

4. Ajoutez les oignons et le bouillon de cube dissout dans les 25 cl d'eau.

5. Couvrez et laissez mijoter 30 min.

6. Ajoutez le mélange moutarde et crème, portez à ébullition.

Les conseils du boucher

Place à la dégustation, accompagnée d’une salade verte et d’un Rosé bien frais !

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