Saumon fumé d’Écosse ou d’Irlande – Bio ou Label Rouge
Savourez un saumon fumé d’exception, issu des eaux froides et pures d’Écosse ou d’Irlande, proposé en version Bio ou Label Rouge selon votre préférence. Élevé dans des conditions respectueuses de l’environnement et du bien-être animal, ce saumon est fumé lentement pour révéler toute la finesse de sa chair fondante et délicatement parfumée. Il bénéficie d'un double fumage au bois de hêtre, par friction puis par combustion, méthode artisanale et traditionnelle qui donne tout la délicatesse au produits. Notre artisant fumeur est l'un des derniers en France à perpétuer cette tradition.
Caractéristiques produit :
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Origine : Poisson d'Écosse ou Irlande, fumé en Auvergne.
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Certification : Agriculture Biologique ou Label Rouge
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Méthode de fumage : Double fumage au bois de hêtre
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Conditionnement : Sous vide
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Poids : 400 gr
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Conservation : À conserver entre 0 et 4°C
