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à griller

Escalopes de veau

2 pièces. Sachet de 280/320gr

Les escalopes de veau sont des morceaux venant de la partie noble du veau (sous noix, noix...). Cette viande est tendre et maigre.

logo-bio Bio 33,20 €/kg 9,96 €

2 portions

14 jours

5 -10 min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Vous pourrez cuisiner ce morceau de plusieurs façons : Escalope Milanaise, Paillard, feuilles de veau, émincés


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 


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