Les escalopes de veau sont des morceaux venant de la partie noble du veau (sous noix, noix...). Cette viande est tendre et maigre.
2 pièces. Sachet de 280/320gr
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Vous pourrez cuisiner ce morceau de plusieurs façons : Escalope Milanaise, Paillard, feuilles de veau, émincés
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
Reviews
Ce que pensent nos clients de ce produit
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Déçue!
J'avais pris des escalopes de veau ainsi qu'un roti de veau lors de ma première commande et j'avais été enchantée de cette viande. Malheureusement j'ai voulu en reprendre lors de ma seconde commande et j'ai été très déçue : escalopes trop épaisses et dures, de même pour le roti...dur également. Dommage car le reste de la commande était top! Je n'en ai pas recommandé, j'hésite un peu, vu le prix, j'ai été obligée de mouliner les escalopes pour les manger quand même! A voir pour une prochaine fois?
Excellent produit
Tendreté remarquable.
Top !
J'ai testé la recette "Cordon bleu" avec les escalopes de veau. Un pur délice ! Je vous recommande la tester également.
Nos produits
INFO LIVRAISON
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Nos recettes pour : Escalopes de veau (x2)
- • Cordon Bleu
- • Escalope de Veau du hainaut
- • Escalope de Veau Sauce Citronnée
- • Escalope de Veau : l'Express du Désert
- • Escalope de Veau Viennoises
- • Saltimbocca Di Parma
- • Escalopes de Veau au Lait de Coco
- • Escalopes de Veau aux Aubergines
- • Escalope de veau du Kerala
- • Escalopes de Veau à l’Estragon
- • Escalopes de Veau aux Courgettes
- • Escalopes De Veau, Sauce Forestière Au Whisky
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