Escalopes de veau

Escalopes de veau

10,46 €

(34,87 € kg)

TTC

2 pièces. Sachet de 280/320gr

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  • bio

Pour 2 personne(s)

14 jours

5 -10 minutes

Description

Les escalopes de veau sont des morceaux venant de la partie noble du veau (sous noix, noix...). Cette viande est tendre et maigre.

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Vous pourrez cuisiner ce morceau de plusieurs façons : Escalope Milanaise, Paillard, feuilles de veau, émincés

Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

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