Filets de Merlan (poisson) (x2)
Filets de Merlan (poisson) (x2)

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14,36 €
TTC

(45,58 € kg)

2 pièces - sachet de 280/320 gr

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Pour 2 personne(s)

7 jours

Description

Merlangius Merlangus, pêché Atlantique NE

 

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Le merlan fait partie des poissons dits "maigres". Il est riche en vitamines, en protéines et en sels m

Le mot de l'éleveur

Le merlan a une chair délicate et un goût très fin. Sa chair s’effrite très facilement, c’est pourquoi il faut bien respecter les temps de cuisson pour préserver sa texture.

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