Jarret de Veau Osso Buco

Sachet de 0,550/0,650 kg. 2 pièces.

20,20 €

(31,08 € kg)

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Jarret de Veau Osso Buco – L'authentique

Le jarret de veau Osso Buco est un morceau de choix idéal pour préparer ce plat italien traditionnel, connu pour sa viande tendre, son os central rempli de moelle savoureuse et sa richesse en goût. Parfait pour une cuisson lente, ce jarret de veau se prête idéalement aux recettes mijotées, telles que le Osso Buco à la milanaise, une véritable invitation à un voyage gustatif.

Caractéristiques produit :

Poids : Environ 550 à 650g
Conservation : À conserver entre 0 °C et +4 °C

Nombre de personnes	2 - 3
Durée de conservation (jours)	8
Cuisson (minutes)	45 - 60

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Le mot de l'éleveur

Pourquoi choisir notre jarret de veau Osso Buco ?

Incontournable pour les plats mijotés : Idéal pour la préparation d'Osso Buco, mais aussi pour toutes vos recettes de viande en sauce
Viande tendre et savoureuse : Avec son os central et sa moelle, il apportera une texture unique et une richesse de saveurs à vos plats
Préparation facile : Prêt à cuire, il se prête parfaitement aux recettes longues et nécessite peu de préparation
Goût authentique : Un morceau de veau naturel, respectueux des traditions culinaires italiennes

Les Conseils des Colis du Boucher

Suggestions de dégustation : Osso Buco à la milanaise : Faites braiser le jarret de veau dans une sauce tomate, vin blanc, carottes et oignons, et servez-le avec un peu de risotto pour un plat classique. Plats mijotés : Utilisez-le pour vos sauces mijotées, ou pour enrichir des soupes ou des ragoûts à la viande. Accompagnements : Servez-le avec une purée de pommes de terre, des légumes de saison ou du polenta pour un repas complet.