Fondue Vigneronne

Difficulté

Temps de préparation

10 mn

Temps de cuisson

1 à 2 min + 3h Marinade

Nombre de personnes

5/6 pers

Une variante de la fondue Bourguignonne, sortez votre appareil et préparez pleins de bonnes sauces et condiments!

Ingredients

- Viande à fondue des Colis du Boucher
- 4 petits oignons,
- beurre,
- 1 bouillon cube de bœuf,
- 1/4 de litre d'eau,
- 1/2 bouteille de bordeaux, bourgogne ou riesling
- poivre, sel

La recette

Faites revenir quelques petits oignons au beurre dans un poêlon à fondue.

Ajoutez le bouillon cube de boeuf, 1/4 de litre d'eau et 1/2 litre de vin.

Faites cuire les dès de viande dans votre mélange à table avec des piques à
fondue.

Les conseils du boucher

Accompagnez votre fondue d'un gratin dauphinois avec une salade verte.
Servez le même vin que vous avez utilisé pour votre fondue.

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