Si nous ne l'avons fait, découpez la pièce à la taille souhaitée. Morceaux tendres et goutus pouvant être utilisés pour une fondue bourguignonne mais aussi pour une cuisson au wok ou sauté à la poêle.
sachet de 470/520 gr.
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Faire cuire dans de l'huile bouillante. Attention au gage pour celui qui fait tomber son morceau !
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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Ce que pensent nos clients de ce produit
Note moyenne : (1 avis)Parfait
Viande très tendre , portion généreuse
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