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Viande à fondue bourguignonne

sachet de  470/520 gr

Morceaux tendres et goutus pouvant être utilisés pour une fondue bourguignonne mais aussi pour une cuisson au wok ou sauté à la poêle.

logo-bio Bio 29,82 €/kg 15,51 €
logo-label rouge Label Rouge 29,82 €/kg 15,51 €

3 - 4 portions

14 jours

5 - 15 min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Si nous ne l'avons fait, découpez le morceau en dés et faire cuire dans de l'huile bouillante. Attention au gage pour celui qui fait tomber son morceau !


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 


Idées recettes

  • voir la recette

    Fondue Bourguignonne

    difficulté 2/5


  • voir la recette

    Fondue Vigneronne

    difficulté 1/5


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