Cantal Fermier AOP, au lait cru, de la Maison Duroux
1 pièce, environ 300gr. Entre Deux.
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
À conserver au réfrigérateur. Sortir le fromage 1 heure avant consommation. Enlever la croûte avant consommation.
Le mot de l'éleveur
Situées aux confins du massif central, dans le village de Pomerol en Corrèze, lieu-dit de Rilhac-Xaintrie, depuis 1936, trois générations se sont succédé à la tête de la maison Duroux.
Fromage à pâte pressée non cuite, le Cantal se présente traditionnellement sous forme d’un cylindre légèrement bombé. Produit du terroir cantalou par excellence, ce fromage puise sa force dans les terres volcaniques et sa douceur dans les hauts pâturages baignés de soleil. Fabriqué à partir du lait de vache, il est l’un des plus anciens fromages connus à ce jour.
Reviews
Ce que pensent nos clients de ce produit
Note moyenne : (2 avis)Excellent
Excellent fromage - Pourriez-vous transmettre au producteur SVP! Bravo
Un régal
Ce fromage régale aussi bien les amateurs des pâtes cuites que les autres car il est vraiment délicieux
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