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Sauté de Veau -1kg

Sachet de 0,950/1.050 kg

Préparé et coupé en morceaux dans l'épaule, c'est une préparation qui s'adapte parfaitement aux cuissons lentes et aux plats en sauce, type blanquette.

logo-bio Bio 25,65 €/kg 25,65 €

5/6 portions

7 jours

60 + min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

La viande de veau doit toujours être consommée bien cuite. N'oubliez pas de sortir la viande de son sachet pour la laisser reposer 1h avant de la cuire.


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !


Idées recettes

  • voir la recette

    Blanquette de veau

    difficulté 10/5


  • voir la recette

    Sauté de Veau à la Crème

    difficulté 1/5


  • voir la recette

    Sauté de Veau du Corse

    difficulté 2/5


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