Côte de Veau XL

1 pièce. Sachet de 370/420 gr

17,56 €

(43,92 € kg)

TTC

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Côte de veau – Une pièce noble, tendre et savoureuse

La côte de veau est une viande de choix, reconnue pour sa tendreté exceptionnelle et son goût délicat. Prélevée dans le carré de veau, cette pièce généreuse se cuisine aussi bien à la poêle, à la plancha, qu’au barbecue, pour des plats raffinés et gourmands.

Elle s’adresse autant aux amateurs de cuisine traditionnelle qu’à ceux qui recherchent une viande de qualité, facile à préparer au quotidien comme pour un repas d’exception.

Caractéristiques produit :

Poids : Environ 400 g
Conditionnement : Sous vide pour une conservation optimale
Conservation : 0°C à +4°C – Peut être congelée

Nombre de personnes	1/2
Durée de conservation (jours)	7
Cuisson (minutes)	10

Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️

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Service client à votre écoute, disponible du lundi au vendredi de 9h à 20h.

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Le mot de l'éleveur

Les avantages de la côte de veau :

Texture moelleuse, parfaite pour une cuisson rosée
Saveur fine et douce, idéale pour toute la famille
Cuisson rapide ou lente, selon vos envies
Riche en protéines, faible en matières grasses

Les Conseils des Colis du Boucher

Idées de préparation : À la poêle, simplement avec du beurre, de l’ail et du thym; Grillée à la plancha, avec une pointe de fleur de sel; En sauce, accompagnée de champignons ou d’une crème à l’estragon; Panée façon milanaise, dorée à la poêle avec du citron; Au four, en cuisson douce, avec une tombée de légumes du jardin