Pesto rapide pour tranches de gigot

Difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

8 minutes

Nombre de personnes

4

Ingredients

- 4 tranches de gigot d'agneau 

- 10g de romarin 

- 1 bouquet de basilic 

- 80g de parmesan 

- 80g de pignons de pin

- 1 gousse d'ail 

- Huile d'olive 

- Sel poivre 

La recette

- Dans un mixeur, mettez le basilic, le parmesan, les pignons, l'ail pelé, salez et poivrez puis mixer rapidement. Rajoutez de l'huile d'olive jusqu'à obtention d'un mélange lisse et uniforme. 

- Salez, poivrez, et saupoudrer de romarin les tranches de gigot 

- Grillez les au barbecue ou à la poêle pendant 4 minutes sur chaque face 

Les conseils du boucher

Servez votre plat avec du riz accompagné d'un Côtes du Rhône 

Commentaires (0)

Aucun commentaire pour l'instant

Nouveau commentaire

Les Colis du Boucher utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience en ligne.
En poursuivant, vous acceptez nos conditions d'utilisation.