- Porc
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Brochettes de Porc au Curry
Difficulté
Temps de préparation
5 min + 3h de marinade
Temps de cuisson
15 min
Nombre de personnes
5
Ingredients
- 1 kg de brochettes de Porc des Colis du Boucher
- 9 cu. à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- 2 cu à soupe de curry.
La recette
1- Pressez le citron, mélangez le jus avec l’huile et le curry et faites-y mariner vos brochettes pendant 3 heures au frais.
2- Sortez vos brochettes 1h avant la cuisson, égouttez-les.
3- Au grill ou au barbecue faites-les griller environ 15 min, en les retournant et en les arrosant de marinade régulièrement.
Les conseils du boucher
Servez avec un mélange de courgettes et de tomates que vous aurez poêlées dans de l’huile d’olive avec un peu d’ail.
Accompagnez d'un Saumur Champigny
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