Tomates à la Provençale

Difficulté

Temps de préparation

10

Temps de cuisson

45

Nombre de personnes

5

Rapides à préparer et très peu caloriques !

Ingredients

5 belles tomates
5 gousses d'ail
12 cl d'huile d'olive
25 gr de chapelure (ou de pain rassis pilé)
2 tiges de persil
1 cu à soupe d'herbes de Provence
Sel, poivre

La recette

Lavez et essuyez vos tomates, coupez-les en 2 mettez-les parties ouvertes vers le bas dans un égouttoir.

Pelez, dégermez et hachez l'ail, ciselez le persil, mélangez le tout avec les herbes, sel et poivre.
Préchauffez votre four à 180° .

Disposez vos tomates dans un plat à four (ou sur la lèche-frite recouverte de papier cuisson).
Versez le mélange ail+ herbes sur les tomates, mouillez avec l'huile d'olive, recouvrez de chapelure et enfournez pour 40/45 min.

Les conseils du boucher

A servir avec de nombreux morceaux des Colis:toutes les grillades, mais aussi un Carré de Côte, un rôti de Bœuf...

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