Chabichou

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Fromage - 1 pièce, environ 130gr

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Description

Fromage de Chèvre Fermier au Lait Cru

Paul Georgelet

 

* médaille d’or, Salon de l'agriculture 2011

Le mot de l'éleveur

" Déjà valeureux après 3 semaines d’affinage, et jusqu’à 7 semaines, il cache dans ses marbrures le goût de la mousse des bois. S’il le faut, il craque au lieu de se laisser fendre et, surprise, c’est sa croûte bleue qui fait passer son message."

 

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