Fromage de Chèvre Fermier au Lait Cru
Paul Georgelet
* médaille d’or, Salon de l'agriculture 2011
Fromage - 1 pièce, environ 130gr
Fromage de Chèvre Fermier au Lait Cru
Paul Georgelet
* médaille d’or, Salon de l'agriculture 2011
" Déjà valeureux après 3 semaines d’affinage, et jusqu’à 7 semaines, il cache dans ses marbrures le goût de la mousse des bois. S’il le faut, il craque au lieu de se laisser fendre et, surprise, c’est sa croûte bleue qui fait passer son message."