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Le mot de l'éleveur
Les Colis du Boucher, c'est le lien entre les familles et les fermes. Retrouvez les informations sur nos éleveurs ici
Les Conseils des Colis du Boucher
Notre tome est douce, au goût léger et fin, avec un subtil arôme de noisette. Elle possède une texture ferme puis fondante en bouche, résultat d'un affinage en tunnel de 3 à 4 mois, réalisé par la maison Duroux producteur et affineur en Corrèze.
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