Macreuse

Macreuse

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12,60 €
TTC

(24,23 € kg)

1 pièce. Sachet de 480/550 gr

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Pour 2 - 3 personne(s)

14 jours

60 + minutes

Description

 La macreuse de bœuf ou « la boîte à moelle »  est la « star » du Pot-au-feu. Un morceau à découper ou non selon sa préparation.

Trucs et astuces des Colis du Boucher

En plus d'être délicieuse en Pot-au-feu, la macreuse est riche en protides et en calcium pour une bonne croissance.

Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

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