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Noix de Basse Côte de Boeuf

2 pièces. Sachet de 340/380 gr

Cette grillade est préparée dans le basses côtes dans son nom l'indique si bien. Moins chères que leurs nobles cousines les côtes, elles ne sont pas à négliger !

logo-bio Bio 22,09 €/kg 7,95 €
logo-label rouge Label Rouge 22,09 €/kg 7,95 €

2 portions

14 jours

5 - 15 min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Salez en fin de cuisson et laissez la viande reposer quelques instants dans un papier d’aluminium afin de la rendre encore plus tendre.


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 


Idées recettes

  • voir la recette

    Basse Côte au Roquefort

    difficulté 2/5


  • voir la recette

    Noix de Basse Côte

    difficulté 1/5


  • voir la recette

    Basse Cote de Boeuf au Muscat

    difficulté 3/5


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