Faux Filet XL

1 pièce. Sachet de 340/380 gr

14,77 €

(38,87 € kg)

TTC

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Faux-filet de bœuf – Une pièce tendre et savoureuse pour les amateurs de viande

Le faux-filet de bœuf est l'une des pièces les plus prisées pour sa tendreté, son goût raffiné et sa polyvalence en cuisine. Découpé dans le dos de l’animal, juste à côté de l’entrecôte, il se distingue par sa chair juteuse, son gras persillé, et sa tenue parfaite à la cuisson. Idéal pour une cuisson à la poêle, au grill ou au barbecue, le faux-filet ravira les amateurs de viande rouge de qualité.

Caractéristiques produit :

Origine : France
Découpe : Faux-filet paré, sans os
Conditionnement : Sous vide
Poids : Environ 350g
Conservation : Entre 0°C et +4°C – Peut être congelé

Nombre de personnes	1 ou 2
Durée de conservation (jours)	10
Cuisson (minutes)	5-10

Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️

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Le mot de l'éleveur

Pourquoi choisir notre faux-filet ?

Pièce de choix, réputée pour sa tendreté et sa jutosité
Goût persillé, idéal pour les amateurs de viande goûteuse
Cuisson rapide, parfaite pour les repas express ou raffinés
Qualité bouchère supérieure, découpée par des professionnels

Les Conseils des Colis du Boucher

Conseils de cuisson : Sortez la viande du réfrigérateur 30 min avant cuisson; Saisissez-la à feu vif 1 à 2 minutes par face pour une cuisson saignante; Salez en fin de cuisson, poivrez à convenance; Laissez reposer quelques minutes sous papier aluminium avant de servir