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Faux Filets XL

1 pièce. Sachet de 340/380 gr

Faux filet connu aussi sous le nom de contre -filet est situé à côté du filet. Morceau tendre et savoureux qui plaira aux amateurs de viandes saignantes.

logo-bio Bio 31,31 €/kg 11,90 €
logo-label rouge Label Rouge 31,31 €/kg 11,90 €

2 portions

10 jours

5-10 min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Salez en fin de cuisson et laissez la viande reposer quelques instants dans un papier d’aluminium afin de la rendre encore plus tendre.


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 


Idées recettes

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    Faux Filets et leur Sauce aux Herbes

    difficulté 2/5


  • voir la recette

    Faux Filets Sauce aux Morilles

    difficulté 2/5


  • voir la recette

    Faux-Filets Grillés et Marinés

    difficulté 1/5


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