Foie de veau (x2)

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11,52 €

TTC

(44,31 € kg)

2 pièces. Sachet de 220 /280gr environ

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Pour 2 personne(s)

8 jours

5 -10 minutes

Description

Foie de veau – Un abattage raffiné et nutritif

Le foie de veau est un abattage tendre et finement savoureux, particulièrement apprécié pour sa texture délicate et son goût doux et subtil. Recherché par les gourmets pour sa richesse en nutriments, il est une excellente source de fer, de protéines et de vitamines B, notamment la vitamine B12. Ce produit est également une option idéale pour ceux qui souhaitent ajouter un met à la fois raffiné et nutritif à leur alimentation.

Caractéristiques produit :

Origine : France
Type : Foie de veau entier, paré
Poids : Environ 250g
Conditionnement : Sous vide
Conservation : À conserver entre 0°C et +4°C (frais)

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idées de préparation : Poêlé avec des oignons et un peu de vinaigre balsamique pour une touche de douceur; En terrine ou pâté de foie de veau, avec des épices et des herbes aromatiques; Sauté à la poêle avec des pommes de terre et des légumes pour un plat complet; En gratin de foie de veau avec une sauce crémeuse et des herbes fines; En brochettes ou papillote, accompagné de légumes et d’épices pour une recette légère et savoureuse

Le mot de l'éleveur

Bienfaits nutritionnels du foie de veau :

Riche en fer, idéal pour lutter contre l'anémie et maintenir des niveaux d'énergie élevés
Source de protéines de haute qualité et de vitamines B, notamment la B12, essentielle au métabolisme
Faible en matières grasses et une option particulièrement saine pour une alimentation équilibrée
Contribue à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé de la peau