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Mothais sur Feuille
Fromage - 1 pièce
7,22 €
(7,22 € pièce)
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Mothais sur Feuille – Fromage de chèvre artisanal au caractère unique
Découvrez le Mothais sur feuille, un fromage de chèvre AOP au charme authentique, affiné lentement sur une feuille de châtaignier ou de platane. Originaire du Poitou, ce fromage traditionnel séduit par sa croûte fine, sa pâte fondante et ses arômes subtils mêlant douceur lactée et notes végétales.
Caractéristiques produit :
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Origine : France
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Type de lait : Lait cru de chèvre, Environ 28% de Matière Grasse
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Affinage : Sur feuille naturelle, qui régule l’humidité et enrichit les arômes
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Texture : Fondante à crémeuse selon l’affinage
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Goût : Doux, légèrement caprin, avec une touche boisée
Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️
Fidélité récompensée sur vos achats. Gagnez des points et des récompenses grâce à notre programme de fidélité.
Service client à votre écoute, disponible du lundi au vendredi de 9h à 20h.
Paiements 100% sécurisés et protection de vos données.
Le mot de l'éleveur
" Sa dégustation est un parcours. Il faut cheminer avec lui. A huit jours il a encore la fraîcheur du « caillé ». A quinze jours, début de la levuration, il offre sa crème au goût de lait cuit. Et c’est à trois semaines que le végétal, cette feuille qui lui sert de lit, apparaît aux papilles en un jeu sucré-acidulé."
Les Conseils des Colis du Boucher
Conseils de dégustation : À température ambiante, pour révéler toute sa richesse aromatique En accompagnement d’un vin blanc sec ou moelleux (Chardonnay, Chenin, Sauternes) Sur une tranche de pain de campagne ou toasté avec un filet de miel Parfait sur un plateau de fromages pour une touche raffinée et locale
Avis de nos clients
5/5
(2 avis)
Très content
Belle découverte, je referai commande. Service impeccable.
Très contente
Super fromage. Rien a dire j'adore, très bon
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