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Colis couscous royal pour 4 personnes

Un colis de viande généreux pour préparer un couscous royal maison

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42,56 €
TTC
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Colis viande pour couscous royal, agneau, poulet fermier et merguez



Note : notre viande n'est pas halal.

Composition du colis

  • Collier d’agneau en tranches (x5) : sachet de 5 tranches, environ 0,570 à 0,670 kg
  • Cuisses de poulet fermier Label Rouge (x4) : 2 sachets de 2 pièces, environ 530 à 620 g par sachet
  • Merguez de volaille (x5) : sachet de 350 g, 5 pièces

Préparez un vrai couscous maison avec un assortiment de viandes pensé pour apporter du goût, du fondant et du caractère à votre plat. Ce colis viande pour couscous réunit trois incontournables : du collier d’agneau en tranches, des cuisses de poulet fermier Label Rouge et des merguez de volaille.

Le collier d’agneau est une pièce idéale pour les cuissons longues. Tendre, gélatineux et riche en goût, il apporte de la profondeur au bouillon et devient fondant après une cuisson douce en cocotte. C’est l’un des morceaux les plus adaptés aux plats mijotés, aux tajines et aux recettes familiales généreuses.

Les cuisses de poulet fermier Label Rouge complètent parfaitement ce colis. Avec leur peau et leur os, elles gardent une chair moelleuse pendant la cuisson et donnent du goût à la préparation. Leur texture se tient bien dans un couscous, sans devenir sèche.

Les merguez de volaille apportent la touche épicée que l’on aime retrouver dans un couscous. Plus légères que des merguez classiques, elles restent savoureuses, moelleuses et faciles à cuire à la poêle, au four ou au barbecue avant d’être servies avec la semoule, les légumes et le bouillon.

Pour quel repas ?

Ce colis est parfait pour préparer un couscous familial, généreux et équilibré. L’agneau apporte le goût du mijoté, le poulet ajoute une viande tendre et rassurante, tandis que les merguez relèvent l’ensemble avec leurs épices.

Informations importantes

  • Viande à conserver entre 0°C et +4°C
  • Produits conditionnés sous vide selon les références
  • Livraison fraîche dans le respect de la chaîne du froid
  • Cette viande n’est pas halal

Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️

Fidélité récompensée sur vos achats. Gagnez des points et des récompenses grâce à notre programme de fidélité.

Service client à votre écoute, disponible du lundi au vendredi de 9h à 20h.

Paiements 100% sécurisés et protection de vos données.

Le mot de l'éleveur

Ce colis a été pensé pour ceux qui veulent cuisiner un couscous maison avec de vraies pièces de viande, choisies pour leur goût et leur tenue à la cuisson.

Le collier d’agneau est une pièce que nous apprécions particulièrement pour les plats mijotés. Il demande un peu de temps, mais il le rend bien : sa chair devient fondante, le bouillon prend du caractère, et le plat gagne en profondeur.

Les cuisses de poulet fermier Label Rouge apportent une volaille de qualité, avec une chair moelleuse et savoureuse. Elles complètent naturellement l’agneau dans une recette familiale comme le couscous.

Enfin, les merguez de volaille ajoutent la note épicée et conviviale du plat. Elles sont faciles à préparer et permettent d’obtenir un couscous généreux, sans compliquer la cuisine.

À savoir : ce colis n’est pas composé de viande halal.

Les Conseils des Colis du Boucher

Pour un couscous réussi, commencez par faire revenir doucement le collier d’agneau afin de bien marquer les sucs. Ajoutez ensuite les légumes, les épices et le bouillon, puis laissez mijoter lentement. Plus la cuisson est douce, plus l’agneau devient fondant.

Les cuisses de poulet peuvent être ajoutées en cours de cuisson, pour qu’elles restent moelleuses sans trop se défaire. Vous pouvez aussi les faire dorer à part avant de les déposer dans la cocotte, cela donnera encore plus de goût au bouillon.

Pour les merguez, le mieux est de les cuire séparément à la poêle, au four ou au barbecue, puis de les servir au dernier moment avec la semoule. Elles garderont ainsi leur texture et leur goût épicé, sans graisser excessivement le bouillon.

Astuce simple : préparez votre couscous la veille si vous le pouvez. Comme beaucoup de plats mijotés, il gagne souvent en goût après quelques heures de repos.

Avis de nos clients
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