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à griller

Pavés de Bœuf

2 pièces. Sachet de 340/380 gr

Préparé dans le Rumsteak ou le Tende de Tranche, ce morceau est tendre et goutu.

logo-bio Bio 28,30 €/kg 9,91 €
logo-label rouge Label Rouge 28,30 €/kg 9,91 €

2 portions

14 jours

5 - 15 min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Salez en fin de cuisson et laissez la viande reposer quelques instants dans un papier d’aluminium afin de la rendre encore plus tendre.


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 


Idées recettes

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    Crème de Modène

    difficulté 1/5


  • voir la recette

    Pavé de Bœuf au Roquefort

    difficulté 2/5


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    La recette à base de sauce aux anchois pour pavé de bœuf

    difficulté 2/5


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