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à griller

Pavés dans le filet "Chateaubriand"

2 pièces. Sachet de 340/380 gr

Le Chateaubriand est une pièce taillée dans le filet  d'une épaisseur pouvant aller de deux à quatre centimètres. C'est la grillade la plus tendre.

logo-bio Bio 51,85 €/kg 18,67 €
logo-label rouge Label Rouge 51,85 €/kg 18,67 €

2 portions

14 jours

5 -15 min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Salez en fin de cuisson et laissez la viande reposer quelques instants dans un papier d’aluminium afin de la rendre encore plus tendre.


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 


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