Poule

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Description

Poule entière – Goût riche et chair idéale pour les plats mijotés

Redécouvrez les saveurs authentiques de la cuisine familiale avec notre poule entière, parfaite pour les cuissons longues comme la poule au pot, les bouillons ou les farces maison. Sa chair ferme et savoureuse devient fondante après mijotage, libérant tous ses arômes dans le bouillon.

Issue d’un élevage traditionnel en France, notre poule est nourrie aux céréales, avec une croissance lente, garantissant une viande goûteuse, riche en protéines et naturellement parfumée. C’est l’ingrédient de base idéal pour une cuisine du terroir généreuse et nourrissante.

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idées de préparation : En poule au pot, mijotée avec légumes racines, bouquet garni et os à moelle,    En bouillon, pour réaliser des soupes riches et parfumées,     Farcies, puis rôties ou braisées pour un plat de fête,     Effilochée, servie froide en salade composée avec œuf dur et vinaigrette moutardée

Le mot de l'éleveur

Les + Produit :

  • Chair ferme, savoureuse et nourrissante

  • Idéale pour bouillon, poule au pot ou farce

  • Origine France – élevage traditionnel

  • Riche en protéines, pauvre en matières grasses

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