Gésiers de Volailles Confits

sachet de 280/360 gr

8,27 €

(8,27 € sachet)

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Gésiers de volailles confits – Un incontournable de la cuisine du Sud-Ouest

Les gésiers de volailles confits sont une spécialité traditionnelle de la gastronomie française, en particulier du Sud-Ouest. Lents à cuire mais riches en goût, ces abats nobles sont cuits longuement dans leur graisse, ce qui leur confère une tendreté exceptionnelle et une saveur authentique. Un produit idéal pour les amateurs de recettes rustiques et gourmandes.

Ingrédients : Gésier de poulet, graisse de canard, sel, sel nitrité, poivre, herbes aromatiques. Conservateur : Nitrite de Sodium. Sans allergène.

Caractéristiques produit :

Origine : Auvergne
Poids : environ 300g
Conservation : Produit sous vide, à conserver au frais

Nombre de personnes	2/3
Durée de conservation (jours)	7
Cuisson (minutes)	10

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Le mot de l'éleveur

Atouts culinaires :

Texture moelleuse et légèrement fondante
Goût prononcé et typique de la cuisine du terroir
Prêts à l’emploi : à réchauffer simplement à la poêle
Parfaits pour enrichir vos salades composées, poêlées campagnardes, ou plats mijotés

Les Conseils des Colis du Boucher

Idées de préparation : En salade périgourdine avec magret fumé, noix et croûtons, Revenus à la poêle avec des pommes de terre sautées à l’ail et au persil, En accompagnement d’un plat de lentilles vertes, Hachés pour garnir des tourtes ou des feuilletés salés