A couper en pavé, en steak, en rôti ou petits morceaux, cuit à la poêle, en cocotte, au four, en croûte... On peut tout faire avec un filet mignon, l'un des plus beaux morceaux du veau !
Filet Mignon de Veau - 1,5kg
71,12 €
TTC
(47,86 € kg)
1 pièce de 1,300/1,600 kg
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
N'oubliez pas de sortir la viande de son sachet pour la laisser reposer 1h avant la cuisson !
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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Le Bio défend l’élevage le plus respectueux de l’environnement. Le Label Rouge garantit un plaisir gustatif fort en sélectionnant les meilleurs produits de nos terroirs, tout en défendant un élevage traditionnel
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