Fumée lentement selon la tradition, elle offre un goût riche, fumé et authentique. Idéale pour potées, choucroute, lentilles ou grillades rustiques.
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Cuire à l’eau frémissante — sans jamais piquer la peau pour préserver les sucs et les arômes — elle se savoure aussi bien chaude que froide.
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Parfaite dans une choucroute garnie, un cassoulet, des lentilles, une potée ou simplement servie avec des pommes de terre et de la moutarde.
Hachis de volaille et de porc, embossé dans des boyaux naturels de porc, fumé au bois de hêtre.
Ingrédients : viande noble de volaille, porc, sel, poivre, boyaux naturels, sucre, vin Côte d'Auvergne, échalotes, épices, arôme de fumée, protéines de lait, dextrose, saumure. Antioxdants : acide ascorbique, ascorbate de sodium. Colorants (Carmin de cochenille). A CUIRE
Allergènes : Lactose, Céleri, Sulfites
Pour 100gr de produit : 288 kcal, 23,60 gr de matières grasses dont 8,59 gr d'acides gras saturés, 0,90 gr de glucides dont 0,80 gr de sucres, 18,10 gr de protéines, 2,70 gr de sel.
