- Boeuf
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Faux Filets aux Epices
Difficulté
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
2 min
Nombre de personnes
2
Ingredients
- Faux-Filet en tranches Colis du Boucher
- 1 cu. à café de coriandre en poudre
- 1/2 cu. à café de cumin en poudre
- 2 cu. à café de fleur de sel
- 1 pincée de cannelle
La recette
1. Préchauffez le grill ou le barbecue.
2. Mélangez toutes les épices.
3. Saupoudrez les faux-filets sur chaque face du mélange d'épices en pressant de manière à bien imprégner la viande.
4. Faire cuire 1 minute sur chaque face (pour une viande rosée) ou jusqu'à la cuisson désirée.
Les conseils du boucher
Accompagnez cette viande de pommes de terre sautées et d’une salade verte, le tout accompagné, allez soyons fous, d’un Saint-Emilion Grand Cru !
Faux Filet XL
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