Faux Filets aux Epices

Difficulté

Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

2 min

Nombre de personnes

2

Ingredients

- Faux-Filet en tranches Colis du Boucher
- 1 cu. à café de coriandre en poudre
- 1/2 cu. à café de cumin en poudre
- 2 cu. à café de fleur de sel
- 1 pincée de cannelle

La recette

1. Préchauffez le grill ou le barbecue.

2. Mélangez toutes les épices.

3. Saupoudrez les faux-filets sur chaque face du mélange d'épices en pressant de manière à bien imprégner la viande.

4. Faire cuire 1 minute sur chaque face (pour une viande rosée) ou jusqu'à la cuisson désirée.

Les conseils du boucher

Accompagnez cette viande de pommes de terre sautées et d’une salade verte, le tout accompagné, allez soyons fous, d’un Saint-Emilion Grand Cru !

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