Faux-Filet à la Plancha et Tomates Grillées

Difficulté

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

10 min

Nombre de personnes

2/4

Ingredients

- Faux-filet des Colis du Boucher
- 4 grappes de tomates cerises
- 3 échalotes
- Sel, poivre

La recette

1- Faites chauffer votre plancha. Pendant ce temps, épluchez les échalotes et découpez-les en petits cubes.

2- Huilez légèrement votre plancha. Faites cuire les échalotes et les grappes de tomates cerises pendant 10 minutes.

3- Une fois la plaque bien chaude, saisissez votre viande. (Vous pouvez cuisiner les légumes et la viande en même temps sur la plancha).

Les conseils du boucher

* Si vous aimez la viande bleue, faites-la saisir 30 secondes seulement de chaque côté.
* Si vous préférez la viande saignante, laissez cuire 2 minutes de chaque côté.
* Enfin, si vous souhaitez une viande cuite à point, laissez encore mais ce n'est pas conseillé....

Il ne vous reste plus qu’à saler et poivrer à votre goût puis dégustez avec un Madiran accompagné d’une salade de saison.

Commentaires (0)

Aucun commentaire pour l'instant

Nouveau commentaire

Les Colis du Boucher utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience en ligne.
En poursuivant, vous acceptez nos conditions d'utilisation.