Gorge de porc – Une pièce grasse et savoureuse pour vos préparations maison
La gorge de porc est une pièce charnue et entrelardée, prélevée sous la tête de l’animal. Elle est très prisée pour son moelleux et sa richesse en gras, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour la fabrication de charcuteries maison, comme les pâtés, rillettes ou saucisses. On l'utilise également en cuisine traditionnelle pour enrichir les plats mijotés ou en cuisson lente.
Caractéristiques produit :
-
Origine : France
-
Poids : Pièce de 1kg environ
-
Conservation : Entre 0 °C et +4 °C
