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1/2 Tête de Porc avec langue + pied de porc
1 demie pièce de tête de porc désossée, accompagnée d'un pied de porc. Entre 2.8 et 3.2 kg
41,54 €
(13,85 € kg)
TTC
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Tête de porc – Viande rustique, goût authentique
La tête de porc est un produit phare de la charcuterie traditionnelle française. Riche en goût, elle est idéale pour préparer des plats comme le fromage de tête, la terrine maison, ou encore la tête de porc bouillie en accompagnement de légumes.
Préparée avec soin, notre tête de porc est issue d’animaux élevés en France, dans le respect des normes de qualité et de traçabilité.
Pied de porc – Authentique & savoureux
Le pied de porc est une pièce emblématique de la cuisine traditionnelle française. Riche en gélatine naturelle, il apporte texture et onctuosité à de nombreuses recettes de terroir. Apprécié pour ses qualités nutritives et sa richesse en collagène, il est idéal en plat mijoté ou en gelée.
Issu de porcs élevés en France, notre pied de porc est soigneusement préparé, nettoyé et prêt à être cuisiné. Un incontournable pour les amateurs de recettes anciennes et de cuisine familiale.
Caractéristiques :
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Origine : France
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Présentation : Demi-tête, avec langue, et pied de porc
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Poids moyen : Environ 3kg
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Conditionnement : Sous vide
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Conservation : À conserver au frais, DLC indiquée à réception
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Livraison : Colis frais avec respect de la chaîne du froid
| Nombre de personnes | NC |
|---|---|
| Durée de conservation (jours) | 7 |
Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️
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Le mot de l'éleveur
Pourquoi choisir notre tête de porc ?
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Produit artisanal idéal pour la charcuterie maison
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Riche en collagène et en goût
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De nos éleveurs de la Charentonne
Les Conseils des Colis du Boucher
Recettes traditionnelles à base de tête de porc : Fromage de tête maison Tête de porc bouillie avec sauce ravigote Tête roulée ou en gelée Terrine rustique de tête de porc
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