Sachet de 0.270/0.350 kg
Les rognons de porc sont des abats au goût doux et à la texture tendre, très appréciés dans la cuisine traditionnelle française. Ils apportent une saveur caractéristique et se prêtent à de nombreuses recettes rustiques ou raffinées, selon la préparation.
Issus de porcs élevés en France dans le respect des normes de qualité pour vous offrir une expérience gustative authentique.
Idées de préparation : Poêlés à l’échalote, déglacés au vinaigre ou au vin blanc, En sauce moutarde, accompagnés de pommes vapeur ou légumes verts, Grillés à la plancha, avec herbes fraîches et ail, Mijotés en ragoût, avec carottes et champignons, Farci aux aromates, puis rôti lentement au four
Goût délicat et texture fondante après cuisson
Produit 100% français – origine contrôlée
Idéal pour recettes mijotées, sautées ou en sauce
Source naturelle de protéines et nutriments
Produit frais, prêt à cuisiner
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