Suprême de pintade – Finesse et raffinement de la volaille fermière
Le suprême de pintade est un morceau noble, comprenant le filet avec peau et premier manchon de l’aile. Il allie tendreté du blanc et saveur intense de la peau dorée à la cuisson. Sa chair fine, plus goûteuse que celle du poulet, ravit les amateurs de volaille raffinée.
Idéal pour les cuissons à la poêle, au four ou en basse température, le suprême de pintade se prête aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux plats festifs.