Pilaf de blé au Poulet et petits légumes

Pilaf de blé au Poulet et petits légumes

Difficulté

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

35min

Nombre de personnes

4



Ingredients

2 filets des Poulet des Colis du Boucher
200 gr de blé précuit
2 carottes
2 navets
2 blancs de poireaux
2 gousses d'ail
60 cl de bouillon de volaille
1 cu. à s; d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin

La recette

1- Lavez, épluchez et coupez en petites morceaux carottes et navets, emincez les blancs de poireaux en rondelles, pelez et écrasez l'ail, coupez les filets de poulets en lamelles
2-Dans une sauteuse, faites chauffez l'huile d'olive et faites-y revenir les poireaux pendant 2 min, ajoutez le poulet et laissez cuire encore 5 min
3- Ajoutez carottes et navets, faites cuire encore 7 min en remuant bien;
4- versez le blé, salez, poivrez, mélangez et mouillez avec le bouillon. Portez à ébullition, puis baissez à feu doux et laissez cuire jusqu'à complète absorption du bouillon (15 min. env.) en mélangeant régulièrement.

Les conseils du boucher


Servez votre plat avec un Saumur Champigny.

Vous aimez cette recette ? N'hésitez pas à laisser un commentaire

< Retourner aux recettes