Trèfle du Perche
1 pièce, environ 130gr
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Trèfle du Perche – Fromage de chèvre fermier à la forme unique
Le Trèfle du Perche est un fromage de chèvre artisanal au lait cru, originaire de la région naturelle du Perche. Reconnaissable à sa forme en trèfle à quatre feuilles, il symbolise à la fois la tradition fermière et la rareté du savoir-faire régional. Sa pâte fine et blanche cache un goût doux, lacté, légèrement acidulé, qui devient plus prononcé avec l’affinage.
Ce fromage aussi élégant qu’original séduit les amateurs de chèvres frais comme ceux à pâte plus affinée.
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Le mot de l'éleveur
Les + Produit :
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Lait cru de chèvre – goût authentique et typé
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Affinage évolutif : de frais et fondant à sec et corsé
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Forme de trèfle unique – esthétique et symbolique
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Fabrication artisanale dans le Perche (France)
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Idéal pour plateau de fromages ou dégustation raffinée
Les Conseils des Colis du Boucher
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