4 pièces. Sachet de 420/520 gr
Ne pas percer avant cuisson pour garder tout son fondant.
Filet de volaille (24%), porc, boyaux naturels, œufs, eau, poudre de lait (lactose), porto (sulfites), amidon modifié de maïs, sel, poivre, arômes naturels, fleur d'oranger, bouillon (oignons, carottes, poireaux, persil), trompettes-de-la-mort, sel nitrite, mono glutamate de sodium.
Redécouvrez le goût du vrai boudin blanc artisanal, ici sublimé dans sa version forestière, généreusement relevée de champignons savoureux et d’un assaisonnement délicat.
Préparé par nos artisans charcutiers, ce boudin blanc se distingue par sa texture fine, moelleuse et son goût équilibré entre la douceur de la viande blanche et la richesse aromatique des sous-bois.
Un plat festif et réconfortant, parfait en toute saison, à servir poêlé, doré à feu doux, accompagnés de pommes cuites et une purée de pommes de terre ou mieux encore, un aligot !
Faites revenir vos boudins blancs à la poêle, à feu doux, quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Servez-les avec une purée de pommes de terre, une choucroute cuite, ou encore quelques légumes rôtis pour une assiette gourmande et généreuse.
Conditionnement : 4 pièces - sous vide
Origine viande : Auvergne
Conservation : entre 0°C et +4°C
Pour être livré avant la fin de la semaine, commandez avant le mercredi 14h
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