Canette de Barbarie

Canette de Barbarie

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34,42 €
TTC

(20,05 € kg)

1 pièce entre 1,300 et 1,900 kg. Vidée. 

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Pour 5/7 personne(s)

7 jours

60 + minutes

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Effilochez les restes de canette, déjà cuisinés et faites-les revenir avec de l'échalote ciselée, dans du beurre. Déposez ce mélange dans un plat à gratin et recouvrez-le d'une purée maison, puis saupoudrez de la chapelure.

Le mot de l'éleveur

Nous recevons souvent des compliments sur les canards et nous en sommes fiers ! La canette à elle une chair encore plus tendre et savoureuse !

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