C'est la star de la cuisine du Sud-Ouest, elle doit être cuite assez longtemps pour devenir fondante et savoureuse
2 pièces. Sachet de 700/860 gr
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Viande simple à cuisinier, en cuisson lente en four ou en cocotte. Garder la graisse du canard au régrigérateur, vous pourrez ensuite faire sauter vos légumes (pomme de terre)
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande de volaille participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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