Entrecôte de Boeuf

Entrecôte de Boeuf

2 avis clients
10,71 €
TTC

(35,71 € kg)

1 pièce. Sachet de 280/320 gr

Choisissez votre Label :
  • bio
  • label rouge
  • selection

Pour 1/2 personne(s)

7 jours

5 - 10 minutes

Description

Une entrecôte est une côte de boeuf désossée. Pièce maitresse du boeuf, elle est issue du milieu de train de côte et est idéale en grillade ! L'entrecôte est la plus savoureuse et persillée des pièces à griller (avec la Côte de boeuf) !

Rappel : La tendreté du boeuf bio est parfois moins aboutie qu'en Label Rouge, c'est pourquoi pour plus de plaisir gustatif nous conseillons notre boeuf Label Rouge

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Sortez la viande de son sachet 1h avant la cuisson, évitez le surplus de sel avant et pendant la cuisson pour ne pas trop afermir la viande et surtout laissez reposer la pièce de boeuf après cuisson sous une feuille d'aluminium pour qu'elle se détende

Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

Reviews

Ce que pensent nos clients de ce produit

Note moyenne : (2 avis)
Excellente !
Un classique ! Très content de se produit !
le
Viande très tendre et savoureuse
Je ne suis pas déçu. La viande était tendre et très savoureuse. Je rachèterai régulièrement ce produit.
le

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