Queue de Bœuf

Queue de Bœuf

24,77 €
TTC

(15,99 € kg)

1 pièce. Sachet de 1,300/1,800 kg

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Pour 4 - 5 personne(s)

8 jours

60 + minutes

Description

Une pièce coupée en rondin et ficelée.

 

Trucs et astuces des Colis du Boucher

La queue de bœuf nécessite une cuisson longue de près de 3h en cocotte. En utilisant une cocotte-minute vous divisez le temps de cuisson par deux. Essayez le Parmentier de Queue de Bœuf, un délice !

Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

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