Rognons de Bœuf en morceaux

Rognons de Bœuf en morceaux

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TTC

(17,64 € kg)

sachet de 0,450/0,550 kg

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5 jours

20 minutes

Description

Rognons rouges de bœuf – Goût puissant et texture fondante pour une cuisine authentique

Les rognons rouges de bœuf sont une pièce tripière de caractère, appréciée pour leur goût marqué, leur texture moelleuse et leur excellent rapport qualité-prix. Ils s’adressent aux amateurs de cuisine traditionnelle ou de recettes de bistrot qui aiment les abats savoureux et rustiques.

Préparés frais et soigneusement nettoyés, nos rognons sont issus de bovins français, garantissant traçabilité, fraîcheur et qualité bouchère.

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idées de préparation : Poêlés rapidement, avec ail, persil et échalotes, servis rosés Déglacés au vinaigre balsamique ou au porto, pour une sauce corsée À la moutarde forte, avec pommes vapeur ou purée de céleri En brochette, marinés puis grillés à la plancha Dans une sauce au vin rouge, façon bourguignonne, avec lardons et oignons grelots

Le mot de l'éleveur

Les + Produit :

  • Goût franc et authentique, typique des abats rouges

  • Texture tendre après cuisson maîtrisée

  • Origine France – sélection rigoureuse

  • Excellent rapport qualité-prix

  • Produit brut ou paré, selon préférence – prêt à cuisiner

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