(9,24 € kg)
sachet de 0,950/1,050 kg
De la même provenance d'Auvergne, des mêmes élevages que toutes nos viandes. Le métier de boucher est de valoriser au mieux l’ensemble de la carcasse en préparant par exemple pour les pièces les moins tendres des morceaux à mijoter, des viandes hachées... Dans les sachets de viande pour animaux on retrouve les chutes de découpe, du gras et des bas morceaux. Ce n’est pas que du maigre, mais ce n’est pas non plus que du gras. Cela conviendra bien à vos animaux comme cela convient aux notres !
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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Le Bio défend l’élevage le plus respectueux de l’environnement. Le Label Rouge garantit un plaisir gustatif fort en sélectionnant les meilleurs produits de nos terroirs, tout en défendant un élevage traditionnel
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